Il cibo e la cultura italiana vanno di pari passo e molti dicono che non c’è differenza: le due cose si fondono perfettamente. La storia e il sapore del nostro Paese sono destinati a lasciare affascinato qualsiasi visitatore.
Se il cibo per la mente è cibo per l’anima e viceversa, questa escursione fa per voi! Trascorrete una giornata all’insegna di un’inebriante combinazione di storia e sapori, intraprendendo un viaggio nel tempo e nella gastronomia.
La vostra emozionante giornata inizierà con il nostro autista che vi verrà a prendere fuori dal terminal delle navi da crociera del porto di Salerno.

Ecco alcuni fatti importanti su Paestum:

• Paestum è nota per la sua architettura greco-romana ben conservata e per i suoi siti archeologici. Si trova nel comune di Capaccio, nella parte meridionale della Regione, ed è patrimonio dell’umanità dell’UNESCO.
• I turisti visitano spesso i tre templi dorici greci ben conservati di questa antica città. I templi sono circondati da corde per impedire l’accesso dei visitatori all’interno della struttura.
• Il Tempio di Hera, il più antico, fu costruito intorno al 550 a.C. A volte viene chiamato Basilica perché gli archeologi precedenti lo scambiarono per un edificio romano. Altri templi degni di nota sono il Tempio di Nettuno, il più completo dei tre, e il Tempio di Cerere, che presenta un’architettura di transizione tra lo ionico e il primo dorico.
• Le strutture romane che potrete vedere includono un foro, un anfiteatro e una piscina ginnica. A Paestum si trova anche un museo che espone reperti come la Tomba del tuffatore, un dipinto che si discosta dal tema abituale delle pitture greche.
  

  
  
  

  Cosa aspettarsi durante la visita a Paestum

  Il nostro autista attraverserà la città e raggiungerà l’autostrada. Battipaglia si trova a circa 28 Km a sud e la prima tappa, Paestum, è a 24 Km. Approfittate di questo momento di viaggio per conversare con il nostro autista che, essendo del posto, può condividere con voi informazioni vitali sulla zona.
  Paestum è un luogo meraviglioso da visitare, non solo per essere una delle più belle città della Magna Grecia, ma anche per i suoi maestosi templi dorici e per il tratto di costa lungo il mare scintillante. Situato in una posizione ideale a pochi chilometri a sud della Costiera Amalfitana e a nord della Costiera Cilentana, è la porta del Parco Nazionale del Cilento.
  Il sito, Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, offre moltissime possibilità di esplorazione e vi consigliamo vivamente di affidarvi a una guida autorizzata, che può essere organizzata, da noi per voi, se ce lo comunicate in anticipo. La vostra guida farà in modo che possiate trarre il meglio dalla vostra giornata accompagnandovi attraverso i luoghi di maggior interesse. L’area che va da Battipaglia a Paestum è la regione nota per i rinomati allevamenti di bufale che producono la famosa “Mozzarella di Bufala”. Dopo esservi immersi nella storia di un’epoca greco-romana passata, il vostro autista vi condurrà alla prossima tappa, l’allevamento di bufali. Battipaglia si trova in provincia di Salerno. Sia la provincia di Salerno che quella di Caserta fanno parte della regione Campania e insieme rappresentano oltre l’80% degli allevamenti di bufale in Italia.

Ecco alcuni fatti degni di nota sulla mozzarella di bufala campana, famosa in tutto il mondo:

• Prodotto con latte di bufala intero, è ricco di calcio, fosforo, complesso vitaminico B, vitamina E e zinco, che gli conferiscono importanti proprietà antiossidanti.
• Questo formaggio che si scioglie in bocca è fresco e dalla consistenza filante, con un colore bianco porcellana. Ha una crosta estremamente sottile e un sapore delicato. Al taglio produce un siero bianco e acquoso. Solitamente di forma rotonda, è disponibile anche in forme piccole e a treccia.
• Un buon indicatore della freschezza è la consistenza del formaggio. Deve essere elastico, con una superficie tesa, liscia e umida. La mozzarella non deve presentare segni o macchie giallastre e, quando viene premuta con un dito, la consistenza non deve essere né troppo morbida né gommosa.
  

  Cosa aspettarsi durante la permanenza alla Fattoria dei Bufali

  Nella stalla dove viene tenuto il bestiame, potrete vedere il duro lavoro degli allevatori. Avvicinatevi al bestiame e, se siete fortunati, fate una foto con qualche vitello. Vedrete come vengono allevati i bufali e il processo di produzione della mozzarella fresca. Assaggiatene un po’ mentre osservate il casaro in azione.
  Un pranzo a base di prodotti freschi di fattoria con mozzarella è la prossima tappa. Assaporate i sapori deliziosi di un autentico pranzo campano preparato con i prodotti della fattoria stessa. Più fresco di così non si può!
  Dopo questa splendida giornata ricca di nuove esperienze, il nostro autista vi riaccompagnerà al porto di Salerno da dove continuerete la vostra crociera. Trascorrete l’ora e mezza successiva rilassandovi e ripercorrendo la giornata con i ricordi impressi nella mente per sempre.
  Di solito, durante la serata a bordo, i croceristi condividono le proprie esperienze ed a voi certamente non mancheranno storie affascinanti da raccontare!

  Contattateci oggi stesso per prenotare la vostra escursione a Paestum e alla fattoria dei bufali con partenza dal porto di Salerno oppure richiedeteci un preventivo online.