Una deliziosa esperienza gastronomica durante la giornata a terra dal porto di Amalfi
Escursione gastronomica a terra da Amalfi
La Campania ha un posto ambito nella mappa alimentare del mondo, offrendo una deliziosa varietà di sapori e gusti aromatici. La cucina regionale offre un’esperienza da leccarsi i baffi con la sua gamma immensamente gustosa di diversi piatti locali e ricette magistralmente elaborate.
La famosa “dieta mediterranea” ha origine in Campania. Conosciuta per la sua enfasi sulla salute e sul benessere generale, non c’è da stupirsi che l’Italia sia classificata come uno dei Paesi con la più lunga aspettativa di vita al mondo. È notevole notare che la nazione ha oltre 16.000 persone di età superiore ai 100 anni.
Che siate intenditori di buon cibo e vino o semplicemente buongustai che amano viaggiare, questa escursione di un’intera giornata nella regione Campania ha molto da offrire.
Alcune curiosità sulla famosa cucina campana:
- Il nome della regione, Campania, deriva dal latino “campania felix”, in italiano “campagna fertile”. La cucina si basa su pomodori San Marzano, olio d’oliva, verdure ed erbe aromatiche baciate dal sole, capperi salati, pasta secca e mozzarella di bufala.
- Il fertile terreno vulcanico vicino al Vesuvio e una fiorente industria della pesca si combinano per rendere la cucina campana una delle più fortunate e varie d’Italia.
- La zona è nota per un tipo di pasta unico, gli Scialatielli, preparati con farina, uova, latte, Parmigiano grattugiato e prezzemolo, modellati in fili duri e conditi con frutti di mare e saporiti pomodorini.
- I piatti a base di pesce sono brillanti e dai sapori vivaci, mentre i dolci hanno un pizzico di influenza araba e greca e spesso presentano miele, noci e spezie.
Cosa aspettarsi da un’escursione gastronomica a terra da Amalfi
La vostra emozionante giornata inizierà alle 8.00 con il nostro autista che vi verrà a prendere al porto di Amalfi. Percorrerete una delle coste più spettacolari del mondo. Le acque scintillanti e le magnifiche scogliere sono una vera festa per gli occhi.
La prima tappa sarà una limonaia a conduzione familiare. Dal 1840, quattro generazioni della famiglia hanno curato la coltivazione dei limoni con amore e passione. Un caloroso benvenuto da parte di un membro della famiglia segnerà l’inizio della vostra meravigliosa esperienza presso i boschetti, dove assisterete alla coltivazione dei loro prodotti di qualità. Potrete assaggiare il gusto stuzzicante delle marmellate di limoni e di arance fatte in casa e assaporare il pane fresco fatto sfornato, la limonata e il limoncello con un’illustrazione esclusiva della loro ricetta di famiglia! Immergete pezzi di pane casereccio nei loro oli extravergine d’oliva, dal classico extravergine tradizionale agli oli aromatizzati al limone o al peperoncino.
Dopo i sapori coinvolgenti della mattina, il nostro autista vi condurrà alla prossima tappa gastronomica.
Un caseificio di prodotti locali, vi permetterà di vedere come il latte fresco locale si trasformi in una palla o treccia di mozzarella, di ricotta e di provolone.
La giornata diventa ancora più emozionante. Il nostro autista vi affascinerà con ulteriori informazioni sulla zona mentre vi porterà in un ristorante locale per un’autentica lezione di preparazione della pizza. Proprio come gli chef del ristorante, il vostro Pizzaiolo vi chiederà di indossare un grembiule e un cappello. Insieme agli chef del ristorante, stenderete e picchietterete l’impasto della pizza come un professionista. Creerete la vostra pizza Margherita personalizzata utilizzando ingredienti locali freschi di fattoria, pomodori, mozzarella, olio d’oliva e basilico. Una volta sfornata dal forno a legna, potrete gustare la vostra pizza appetitosa: basterà attendere soltanto due minuti e la vostra pizza sarà pronta per essere divorata. Gustate il sapore del vostro duro lavoro con acqua, vino e dessert (tutto compreso).
Dopo una giornata ricca di sapori, concedetevi una passeggiata nel centro storico. Catturate alcuni ricordi con la vostra macchina fotografica mentre fate acquisti in negozi eleganti, o raccogliete i vostri pensieri sulla giornata mentre gustate un espresso o un gelato rinfrescante o un gustoso limoncello.
Nel pomeriggio, il nostro autista vi riporterà al porto di Amalfi. Rivivete la vostra giornata mentre vi rilassate in auto. La bellezza pittoresca di questa città turistica costruita sul Mar Mediterraneo rimarrà impressa nella vostra mente per sempre. E se gli altri viaggiatori della vostra nave da crociera si chiederanno perché non avete molta fame a cena, potrete spiegare loro il perché!
Contattateci oggi stesso per prenotare il vostro tour gastronomico da Amalfi o richiedeteci un preventivo online.